Sylwestrowe przekąski finger food: Pomysły na imprezę

28, gru 2023 by admin in Zdrowie i uroda     No Comments

Sylwestrowe przekąski finger food: Pomysły na imprezę

Sylwester to jedno z najważniejszych wydarzeń w roku, które celebrowane jest przez wiele osób. Imprezy sylwestrowe są doskonałą okazją do spotkania się ze znajomymi i rodziną oraz wspólnego świętowania nadejścia nowego roku. Jednym z ważnych elementów każdego przyjęcia jest oczywiście jedzenie. Dlatego też warto zadbać o odpowiednie przekąski, które będą nie tylko smaczne, ale również estetycznie podane. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na sylwestrowe przekąski typu finger food.

1. Mini tartaletki z kremem szpinakowym i łososiem

Tartaletki to idealna propozycja dla miłośników słodkich jak i słonych smaków. Aby przygotować te pyszne mini danie potrzebujemy małe foremki do pieczenia ciasteczek oraz składniki takie jak mrożony szpinak, ser feta, jajko czy filet z łososia.

Pierwszym krokiem jest rozmrażenie szpinaku i dokładne odciśnięcie go z nadmiaru wody za pomocą ręcznika papierowego lub sitka.
Następnie mieszamy go razem ze startym serem fetą oraz roztrzepanym jajkiem.
Gotową masę nakładamy do foremek i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Po upieczeniu tartaletki wyjmujemy z formy, a na każdej układamy kawałek łososia. Całość możemy udekorować listkami rukoli lub posypać świeżym szczypiorkiem.

2. Krewetki w kokosowej panierce

Kolejnym pomysłem są pyszne krewetki w chrupiącej panierce z dodatkiem wiórków kokosowych. Do przygotowania tego dania potrzebujemy mrożonych krewetek, jajka oraz bułkę tartą wymieszaną z wiórkami kokosowymi.

Pierwszym etapem jest rozmrażenie i osuszenie krewetek za pomocą papierowego ręcznika.
Następnie obtaczamy je najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w mieszance bułki tartej i wiórków kokosowych.
Każdą krewetkę smażymy na głębokim oleju przez kilka minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Podajemy je razem ze słodko-kwaśnym sosem chili lub mango salsa.

3. Kanapki caprese na patyczkach

Klasyczna włoska przystawka może również stać się sylwestrowym hitem podawanym jako finger food. Potrzebujemy do tego pomidorków koktajlowych, mozzarelli oraz świeżej bazylii.

Pierwszym krokiem jest pokrojenie pomidorków na połowy i odciśnięcie z nadmiaru soku.
Następnie układamy je razem z kulki mozzarelli i listkami bazylii na patyczku lub wykałaczce.
Całość możemy polać sosem pesto lub oliwą z dodatkiem suszonych pomidorów. Efektowne kanapki caprese będą idealnym uzupełnieniem każdego menu sylwestrowego.

4. Roladki szparagowe w szynce parmeńskiej

Kolejną propozycją są delikatne roladki ze szparagami zawinięte w cienkie plastry szynki parmeńskiej. Do przygotowania potrzebujemy m.in.: gotowych placuszków tortilli, serka topionego, pieczonych piersi kurczaka oraz oczywiście świeżych szparagów.

Nasze składniki nakładamy kolejno na placku tortilli: najpierw rozsmarowujemy ser topiony, następnie układamy plasterków mięsa a na końcu umieszczamy kilka ugotowanych wcześniej szparagów.
Placuszek zwijamy w rulon i kroimy go na mniejsze części o grubości około 3 cm.
Roladki można podawać na zimno lub podgrzać je w piekarniku przed podaniem.

5. Mini burgerki z krewetek i awokado

Ostatnią propozycją są mini burgery, które przygotujemy ze smażonych krewetek oraz pasty z awokado. Do ich wykonania potrzebne będą m.in.: bułeczki do hamburgerów, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe oraz sos majonezowo-czosnkowy.

Pierwszym etapem jest usmażenie krewetek na patelni przez kilka minut.
Następnie układamy je razem ze skrawkami sałaty i plasterkiem pomidora na połowie bułeczki.
Na drugiej części umieszczamy pastę z awokado (awokado zmiksowane z sokiem cytrynowym i solą).
Całość możemy polać sosem majonezowo-czosnkowym lub innymi ulubionymi dodatkami takimi jak np. marynowane ogórki czy czerwona cebula.

Sylwestrowa impreza to doskonała okazja do wypróbowania nowych przepisów i eksperymentowania w kuchni. Przekąski typu finger food nie tylko urozmaicają menu ale również pozwalają gościom swobodniej poruszać się po sali bez konieczności siedzenia przy stole. Warto zadbać o różnorodność dań – od słodyczy po dania bardziej wytrawne – aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Mamy nadzieję, że nasze propozycje pomogą Ci w przygotowaniu niezapomnianej sylwestrowej imprezy!