Jak zmniejszyć kaloryczność potraw świątecznych: Porady

24, gru 2023 by admin in Zdrowie i uroda     No Comments

W okresie świątecznym często nie możemy oprzeć się pokusom i zjedzeniu wszystkiego, co znajduje się na stole. Jednak później czujemy się przepełnieni i winni za nadmiar kalorii. Jak więc cieszyć się smakiem potraw świątecznych bez obaw o wagę? W tym artykule podpowiadamy jak zmniejszyć kaloryczność potraw świątecznych.

1. Zastąp składniki wysokokaloryczne

Potrawy wigilijne są bogate w tłuste mięsa, sery oraz ciężkie sosy. Aby zmniejszyć ich kaloryczność, warto poszukać alternatywnych składników.

Zamiast tradycyjnego schabowego można przygotować pieczone kurczaka lub rybę z warzywami. Sos do sałatki można wykonać ze zdrowego jogurtu naturalnego z dodatkiem musztardy i miodu.

Należy również unikać gotowych produktów typu krokiety czy pierogi – lepiej samodzielnie przygotować je w domu używając chudego twarożku lub kaszy jaglanej jako farszu.

2. Ogranicz ilość słodyczy

Sernik, makowiec czy pierniczki to nieodłączny element polskiej Wigilii. Niestety są one bardzo kaloryczne ze względu na dużą ilość cukru i tłuszczu.

Aby zmniejszyć kaloryczność słodkich potraw, warto zastąpić tradycyjne składniki zdrowszymi alternatywami. Na przykład w serniku można użyć mleka kokosowego lub jogurtu naturalnego zamiast śmietany, a do pierników dodać suszone owoce zamiast bakalii.

3. Postaw na warzywa

Warzywa są niskokaloryczne i bogate w witaminy oraz minerały – idealnie nadają się jako dodatek do cięższych dań wigilijnych.

Zapiekane marchewki czy pieczone buraki to świetna alternatywa dla smażonych pierogów czy krokietów. Sałatka jarzynowa może być również lekkim posiłkiem samym w sobie – wystarczy wykorzystać chudy majonez lub sos jogurtowy jako dressing.

4. Unikaj przetworzonego jedzenia

Potrawy typu pasztety, konserwy mięsne czy gotowe dania ze sklepu zawierają wiele sztucznych substancji oraz duże ilości soli i cukru. Są one bardzo wysokokaloryczne i niezdrowe dla naszego organizmu.

Lepiej postawić na domowe przetwory bez użycia chemii oraz przygotować własną sałatkę niż kupić gotową z puszki. Dzięki temu unikniemy nadmiaru kalorii i sztucznych dodatków.

5. Zwróć uwagę na porcje

Często jedząc potrawy wigilijne, nie zwracamy uwagi na ilość spożywanego jedzenia – a to może być przyczyną nadwagi.

Aby zmniejszyć kaloryczność posiłków świątecznych, warto kontrolować wielkość porcji oraz jeść powoli i uważnie odczuwać sytość organizmu. W ten sposób unikniemy przejedzenia i poczucia ciężkości w żołądku po posiłku.

Zakończenie

Nie musimy rezygnować ze smaku tradycyjnych dań wigilijnych aby zachować zdrowe nawyki żywieniowe. Wystarczy wprowadzić kilka prostych zmian do naszych przygotowań kulinarnych, takich jak wybór zdrowszych składników czy ograniczenie słodyczy i tłustych mięs. Pamiętajmy również o umiarze w jedzeniu oraz aktywności fizycznej podczas okresu świątecznego – dzięki temu będziemy mogli cieszyć się smakiem potraw bez obaw o wagę!