Niskokaloryczne dipy i sosy: Proste przepisy na zdrowe dodatki

23, lis 2023 by admin in Zdrowie i uroda     No Comments

Niskokaloryczne dipy i sosy: Proste przepisy na zdrowe dodatki

Czy wiesz, że jednym z najważniejszych elementów zdrowego odżywiania jest unikanie tłustych i kalorycznych dań? Jednak wiele osób uważa, że dania bez smaku są nudne. Nic bardziej mylnego! Istnieje wiele sposobów na przygotowanie niskokalorycznych dipów i sosów, które nie tylko będą pyszne, ale także pozwolą ci cieszyć się ulubionymi potrawami bez poczucia winy.

1. Sos jogurtowo-ziemniaczany

Jogurt naturalny to świetna alternatywa dla tradycyjnej śmietany czy majonezu. W połączeniu ze startymi gotowanymi ziemniakami tworzy idealną bazę do różnego rodzaju sałatek lub jako dip do warzyw.

Aby przygotować ten prosty sos potrzebujesz 200g jogurtu naturalnego oraz 100g startych gotowanych ziemniaków (najlepiej użyć młodych). Dodatkowo możesz dodać posiekane drobno zieleniny takie jak szczypiorek czy natka pietruszki oraz szczyptę soli i pieprzu do smaku.

Zagotuj lekko osoloną wodę i wrzuć pokrojonego w kostkę ziemniaka. Gotuj przez około 10 minut, aż będą miękkie. Odcedź i ostudź. Wymieszaj z jogurtem oraz zieleniną i dopraw do smaku solą i pieprzem.

2. Sos pomidorowy z awokado

Awokado to bogate źródło zdrowych tłuszczów, które są niezbędne w diecie każdego człowieka. Dzięki temu sosowi możesz cieszyć się ulubionymi potrawami bez dodatkowych kalorii.

Do przygotowania tego dipu potrzebujesz jednego dużej awokado, połówki świeżego ogórka pokrojonego w kostkę, dwóch pomidorów również pokrojonych w kostkę oraz soku z cytryny (około 1/4 szklanki). Całość wymieszaj dokładnie blenderem lub widelcem tak aby powstała gładka masa.

Sos ten jest idealnym dodatkiem do sałatek czy kanapek ale także jako dip dla warzyw jak marchewki czy papryki.

3. Dip tzatziki

Tzatziki to popularny grecki sos na bazie jogurtu naturalnego i ogórka kiszonego o niskiej zawartości kalorii. Jest on świetną alternatywą dla tradycyjnych ciężkich sosów typu majonezowego czy serowo-czosnkowego.

Aby przygotować tzatziki potrzebujemy pół kilograma jogurtu naturalnego, jednej średniej wielkości kiszonego ogórka pokrojonego w kostkę oraz dwóch ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę. Całość wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Ten dip jest idealnym dodatkiem do dań mięsnych czy jako sos do sałatek lub warzyw.

4. Sos serowo-paprykowy

Ser to bogate źródło białka, jednak wiele osób unika go ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Jednak dzięki temu prostemu przepisowi możesz cieszyć się niskokalorycznym sosem serowym o intensywnym smaku papryki.

Potrzebujesz 200g chudego twarogu, połówki czerwonej papryki pokrojonej w drobną kostkę oraz szczypty słodkiej papryki w proszku (można użyć również ostrej). Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj blenderem aż powstanie gładka masa bez grudek.

Sos ten świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek czy też jako dip dla chrupiących paluszków rybnych lub kurczaka.

5. Dip hummus

Hummus to popularny bliskowschodni sos na bazie ugotowanej ciecierzycy. Jest on bogaty w białko i zdrowe tłuszcze, a przy tym niskokaloryczny.

Do przygotowania hummusu potrzebujemy pół kilograma ugotowanej ciecierzycy (można użyć z puszki), dwóch łyżek pasty tahini, soku z jednej cytryny oraz szczypty soli i pieprzu do smaku. Wszystkie składniki zmiksuj blenderem lub widelcem tak aby powstała gładka masa bez grudek.

Hummus jest idealnym dodatkiem do kanapek czy też jako dip dla warzyw jak marchewki czy ogórki.

Zdrowe dipy i sosy – podsumowanie

Jak widać istnieje wiele sposobów na przygotowanie pysznych i niskokalorycznych dipów i sosów. Dzięki nim możesz cieszyć się ulubionymi potrawami bez poczucia winy o dodatkowe kalorie. Pamiętaj jednak, że kluczowym elementem jest umiar – nawet najzdrowsze danie może stać się niekorzystne dla naszego organizmu jeśli spożywamy go w nadmiarze.

Eksperymentuj ze swoimi przepisami, wykorzystując różnego rodzaju produkty m.in jogurt naturalny, awokado czy ser chudy twaróg. Z pewnością znajdziesz swój ulubiony sposób na zdrowe dodatki do posiłków!