Dlaczego dynia jest tak cenna? Poznaj jej właściwości

03, gru 2023 by admin in Zdrowie i uroda     No Comments

Dlaczego dynia jest tak cenna? Poznaj jej właściwości

Dynia to warzywo, które kojarzone jest głównie z okresem jesienno-zimowym. W tym czasie pojawia się na sklepowych półkach i w kuchni staje się nieodłącznym elementem wielu dań. Jednak warto poznać również inne aspekty tego warzywa, ponieważ posiada ono wiele cennych właściwości dla naszego zdrowia.

Bogactwo witamin i minerałów

Dynia zawiera bogactwo witamin i minerałów, co sprawia że jest bardzo ceniona przez dietetyków oraz osoby dbające o swoje zdrowie. Jest źródłem beta-karotenu (witaminy A), która odpowiada za utrzymanie prawidłowego stanu wzroku oraz wspomaga układ odpornościowy organizmu.

Ponadto dynia dostarcza nam także duże ilości potasu, magnezu czy żelaza – pierwiastki te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dzięki temu jedzenie dyni może pomóc w walce z anemią czy nadciśnieniem tętniczym.

Należy jednak pamiętać, żeby spożywać ją umiarkowanie ze względu na wysoką zawartość cukru prostego – fruktozy.

Zdrowy wybór dla osób na diecie

Dynia jest niskokaloryczna, co sprawia że stanowi idealny wybór dla osób będących na diecie. 100 gramów dyni dostarcza nam jedynie około 26 kalorii, a przy tym daje uczucie sytości dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego.

Warto również wspomnieć o jej właściwościach detoksykacyjnych – dynia pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu i reguluje pracę układu trawiennego. Dzięki temu może być pomocna w walce ze zgagą czy zaparciami.

Zastosowanie kosmetyczne

Niewiele osób wie, ale dynię można także wykorzystać do pielęgnacji skóry i włosów. Wyciąg z nasion tego warzywa posiada działanie przeciwzapalne oraz antybakteryjne – dlatego często znajduje się jako składnik kremów lub masek do twarzy przeznaczonych dla cery problematycznej.

Ponadto olejek pozyskiwany z pestek dyni ma silne właściwości nawilżające i odżywcze, dlatego warto go stosować szczególnie jesienią i zimą gdy nasza skóra potrzebuje dodatkowej ochrony przed niekorzystnym wpływem czynników atmosferycznych.

Smakowite dania z dyni

Jednym z największych atutów dyni jest jej wszechstronność w kuchni. Można ją wykorzystać do przygotowania zarówno dań słodkich, jak i słonych.

Warto spróbować na przykład pysznego puree z dyni, które może stanowić zdrowy dodatek do obiadu lub być bazą dla zup czy sosów. Dynia świetnie komponuje się także ze szpinakiem – można połączyć je w sałatkę lub dodać jako składnik pizzy.

Dynia a cukrzyca

Jedną z popularnych teorii dotyczących diety osób chorych na cukrzycę jest unikanie warzyw korzeniowych oraz tych o wysokiej zawartości skrobi. Jednak badania naukowe dowodzą, że spożywanie dyni nie ma negatywnego wpływu na gospodarkę glukozową organizmu.

Ba! Badacze twierdzą nawet, że dzięki dużej ilości błonnika pokarmowego i niskiej kaloryczności dynia może pomóc osobom cierpiącym na insulinooporność – jednej z przyczyn rozwoju cukrzycy typu 2.

Pamiętajmy jednak o umiarze

Mimo wielu zalet warto pamiętać o tym, aby spożywać dynię umiarkowanie i urozmaicać swoją dietę innymi warzywami oraz owocami. Wszystko z nadmiarem może być szkodliwe, dlatego warto słuchać swojego organizmu i dostosowywać ilość dyni do indywidualnych potrzeb.

Podsumowując, dynia jest warzywem niezwykle cennym dla naszego zdrowia ze względu na bogactwo witamin i minerałów oraz właściwości detoksykacyjne. Może stanowić również pomoc w walce z cukrzycą czy problemami skórnymi. Jednak pamiętajmy o umiarze i urozmaicajmy swoją dietę innymi produktami aby zapewnić sobie pełnowartościowe odżywianie.